Türkiye’nin önemli balıkçılık merkezlerinden Sinop’un 3 bin yıllık kültürünü yansıtan ‘Lakerda Festivali’nin 3’üncüsü, “Buzda değil tuzda balık” sloganıyla düzenleniyor.

Sinop Kültür ve Turizm Derneğince, Belediye ile Ticaret ve Sanayi Odasının destekleriyle gerçekleştirilecek şenliğe çok sayıda yazar ve tatbilirin (gurmenin) yanı sıra 50’ye yakın katılımcının başvurması bekleniyor.

Daha önce 2018 ve 2019 yıllarında gerçekleştirilen ancak küresel salgın nedeniyle iki yıl ara verilen şenlik, bu yıl 18-20 Kasım tarihleri arasında Sabahattin Ali Kültür Merkezi’nde yeniden gerçekleştirilecek.

Şenliğe ilişkin olarak düzenlenen basın toplantısına; Sinop Belediye Başkanı Barış Ayhan, Sinop Kültür ve Turizm Derneği Başkanı Ahmet Çobanoğlu ve Sinop Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Salim Akbaş katıldı.

Toplantıda konuşan Çobanoğlu, “2018 yılında yarışma yapmıştık, 2019 yılında da onu biraz daha geliştirdik ve festival havasında etkinliğimizi yaptık.  Şuan bulunduğumuz yerin eski halinde bir festival yaptık. Bu festivalde kültürel etkinlikler, söyleşiler, paneller, çocuk etkinlikleri, tiyatro, müzik, sergiler, atölyeler gibi bir sürü etkinlik yaptık.  Pek çok kişinin beğendiği hoş bir etkinlik olduğunu düşündüğümüz görüşler almıştım. Araya pandemi girince buna biraz ara vermek zorunda kaldık, şimdi tekrar 2022 yılında 18-20 Kasım tarihlerinde yeniden burada bu kez yenilenmiş yüzü ile Sabahattin Ali Kültür Merkezinde gerçekleştireceğiz. Hazırlıklarımızı tamamlamak üzereyiz ve her gün güncelliyoruz. İçerikleri yine benzer olacak. Birtakım sergiler, stantlar, atölyeler, çocuk etkinlikleri, tiyatro ve dans gösterileri olacak. Festival kapsamında şehir dışından misafirlerimiz Sinop’a gelecek. Onlarla söyleşiler yapacağız, gastronomi dünyasından misafirlerimiz gelecek. Onlar aracılığı ile hem kültürel paylaşım yönünde bir tanıtım kanalı açmış olacağız” dedi.

Lakerda şenliğinin öncelikli amacının Sinop’ta balıkçılık kültürünün geliştirilmesi ve bunun gastronomi yoluyla ekonomiye getiri sağlaması olduğunu belirten Çobanoğlu ayrıca, şenliğinin bir diğer amacının da “elimizde var olan denizden ürettiğimiz lakerdaların doğru pazara doğru fiyatlarla ulaştırılmasını sağlamak ve geliştirmek” olduğunu sözlerine ekledi.

Lakerdanın Sinop ve ülke adına önemli bir besin ürünü olduğunu ancak henüz istenilen seviyede tanıtımının yapılamadığını anlatan Sinop Belediye Başkanı Barış Ayhan, “Turizmi geliştirme noktasında ne tür etkinlik varsa destek olmaya çalışıyoruz. Lakerda Festivali de bunlardan biri. Burada güzel bir festivale ev sahipliği yapacağız. Yarışmanın yanı sıra farklı etkinlikler de olacak. Lakerdanın kentimiz ve ülkemiz için bir katma değer haline dönüşmesini istiyoruz. İnşallah bu festivale ile tanıtımına katkı sunacağız.” ifadelerini kullandı.

Etkinlikler:

18 KASIM CUMA

-Yerel Yemekler Atölyesi

-Açılış Kokteyli

19 KASIM CUMARTESİ

-Çocuk Atölyesi ve Gösterileri (Telvin Sanat Akademi – El İşleri, Balıkçılık İle İlgili Çocuk Tiyatrosu)

-Lakerda Atölyesi (İsmail Göksu (Sarı Kadir))

-Müzik Dinletisi

-Söyleşi: Bir Sinop Geleneği Helesa (Murat İlkılıç)

-Geleneksel Kıyı Balıkçılığının Geliştirilmesi, Yeni Perspektifler (Dr. Mustafa Zengin – Trabzon Su Ürünleri Enstitüsü)

-Bir Kadın Balıkçının Öyküsü (Necla Yazıcı – Kolaylaştırıcı (Moderatör) Aylin Örnek)

-Lakerda Söyleşisi (Misafirler, Sinoplular, Balıkçılar, Herkes – Kolaylaştırıcı Aylin Örnek, Melih Görgün)

-Festival Konseri

-Geleneksel Helesa Yürüyüşü – Buzhaneden Limana Geleneksel Helesa Yürüyüşü

20 KASIM PAZAR

-En Güzel Tezgah Seçimi

-Belgesel Gösterimi ve Söyleşi (Lüfer: Mert Gökalp – Kolaylaştırıcı Melih Görgün)

-Çocuk Atölyesi (Telvin Sanat Akademi)

-Tarzan Kemal Söyleşi (Melih Görgün, İlyas Tunç, Oya Koca, Ali Gündoğdu)

YARIŞMA PROGRAMI

-Yarışmaya Katılacak Lakerdaların Teslim Edilmesi – Nihavent Restaurant

-Lakerda Yarışması Ön Eleme Turu – Nihavent Restaurant

-Lakerda Yarışması Finali – Sabahattin Ali Kültür Merkezi

-Dereceye Girenlerin Açıklanması

-Ödül Töreni ve Kapanış

STANDLAR VE DÜZENLENEN SERGİLERE İLİŞKİN TAKVİM (18-19-20 KASIM)

STANDLAR

-Balık Ağı Örme ve Palamut Çaparisi Hazırlama (Özcan Ustaoğlu)

-Model Ahşap Tekne Yapım Atölyesi (Ülgen Tekne)

-Seramik Sergi ve Atölyesi (Zer Seramik)

-Tel Kırma Sergi ve Atölyesi (Nebahat Maşalı)

-Sinop Mavisi Koleksiyonu (Yediveren)

-Deniz & Balık Konulu Cam Sergi ve Atölyesi (Sinop Cam Sanat Merkezi)

-Ahşap Balık Boyama (Ağaç Ev Çocuk Kitap Evi)

-Sinoplu Yazarların Kitapları (Sinoplu Yazarlar ve Şairler Derneği)

SERGİLER

-Sinop Fotoğrafları (Zeynel Zeki Özcanoğlu Koleksiyonu)

-Sinop Sokakları, Kamil Kartepe Koleksiyonu (İsmet Ülgen)

-Sabahattin Ali Portreleri Sergisi / 1. Sinoplu Diyojen Karikatür Yarışması (Sinoplu Yazarlar ve Şairler Derneği – Sinop Tarihi Araştırma Derneği)

-Su Altından Sinop Fotoğrafları (Sertaç Çelik)

Seçici Kurul

Lakerda yapımı yarışmasının Seçici Kurulu’nda; Aylak Lakerda markasının sahibi Aylin Örnek, Sinop Üniversitesinden Profesör Demet Kocatepe, Ahmet Güzelyağdöken, Nazlı Pişkin, Hülya Ekşi ve Deniz Alphan yer alacak.

Katılımcıların sinoplakerdafestivali.com üzerinden başvuracakları yarışma sürecinde bu olanaktan yararlanamayanların kayıt işlemleri Sabahattin Ali Kültür Merkezi’ndeki görevliler tarafından da yapılacak.

(Kaynaklar: aa.com.tr, haber57.com.tr, ntv.com.tr)